Anleitung:
1. Schritt
Die Gnocchi in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Den Spinat hinzufügen und einige Minuten braten, bis er zusammenfällt.
4. Schritt
Die gekochten Gnocchi zu dem Spinat geben und alles gut vermengen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Gnocchi Spinat mit geriebenem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Säure des Spinats ausgleicht und die Aromen der Gnocchi hervorhebt.